美味しいピノノワール、ブルゴーニュで見つけました！ いまは昔、コロナとやら、がこの世に現れる前に訪問した作り手です。 小さな作り手でありながら、ブルゴーニュならでは！のピノノワールの表現力が見事でした。 あれから幾年、時間の経過とともに、酸味を主軸とした味わいも和らぎ、 バランスの取れた個性がお届けできるようになりました。 ①落ち着きのあるコート・ド・ニュイ ②アセロラの香るマルサネ ③説得力が見事なジュブレイ・シャンベルタンの3本でどうでしょう！？